{ "id": 990039, "date": "2025-09-12T14:00:00", "date_gmt": "2025-09-12T14:00:00", "guid": { "rendered": "https:\/\/fgnconsulting.com\/?p=990039" }, "modified": "2025-09-12T09:32:26", "modified_gmt": "2025-09-12T09:32:26", "slug": "prezzi-degli-alimentari-dal-2019-30-italia-sotto-la-media-ue-ma-la-spesa-pesa", "status": "publish", "type": "post", "link": "https:\/\/fgnconsulting.com\/it\/2025\/09\/12\/prezzi-degli-alimentari-dal-2019-30-italia-sotto-la-media-ue-ma-la-spesa-pesa\/", "title": { "rendered": "Prezzi degli alimentari: dal 2019 +30%, Italia sotto la media UE ma la spesa pesa" }, "content": { "rendered": "
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Il prezzo dei generi alimentari in Italia \u00e8 cresciuto di oltre il 30%<\/strong> rispetto al 2019. L\u2019aumento ha interessato in particolare il periodo tra fine 2021 e inizio 2023, quando si \u00e8 registrato il picco pi\u00f9 significativo, seguito da una crescita pi\u00f9 moderata ma costante.<\/p>\n\n\n\n

I numeri in breve<\/h3>\n\n\n\n
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  • L\u2019indice dei prezzi al consumo per gli alimentari \u00e8 cresciuto del 30,1%<\/strong> in Italia dal 2019 a luglio 2025.<\/li>\n\n\n\n
  • In Europa la media \u00e8 stata pi\u00f9 alta: +39,2%<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n
  • Tra i principali paesi, la Germania ha fatto registrare +40,3%, la Spagna +38,2%. La Francia, invece, ha avuto un aumento pi\u00f9 contenuto: +27,5%.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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    Qual \u00e8 l\u2019impatto sull\u2019inflazione<\/h3>\n\n\n\n

    Gli alimentari rappresentano l\u201988,5%<\/strong> dei beni che compongono il cosiddetto \u201ccarrello della spesa\u201d.<\/p>\n\n\n\n

    L\u2019aumento dei prezzi di questi prodotti ha spinto verso l\u2019alto l\u2019inflazione che riguarda la spesa quotidiana. A luglio lo scarto tra la crescita dei prezzi del carrello rispetto all\u2019indice generale era superiore al +3% tendenziale, e ad agosto si \u00e8 ulteriormente accentuato.<\/p>\n\n\n\n

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    Confronto con energia e altri settori<\/h3>\n\n\n\n

    Mentre il carrello alimentare continua a subire rincari forti, l\u2019andamento complessivo dei prezzi (che include anche il settore energetico) ha una dinamica diversa. Gli energetici, molto pi\u00f9 volatili, hanno influenzato in maniera alternata l\u2019inflazione, ma non sono stati il motore principale della crescita dei prezzi alimentari. Il differenziale tra inflazione alimentare e indice complessivo \u00e8 arrivato ad agosto a circa 1,9 punti percentuali<\/strong>, in netto aumento rispetto ai +0,2 punti di marzo 2025.<\/p>\n\n\n\n

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    Perch\u00e9 i prezzi sono aumentati cos\u00ec tanto<\/h3>\n\n\n\n

    Tra le cause principali:<\/p>\n\n\n\n

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    • Aumenti dei costi delle materie prime agricole a livello internazionale<\/li>\n\n\n\n
    • Incrementi nei costi di trasporto, energia e logistica<\/li>\n\n\n\n
    • Maggiore domanda nel post-pandemia, che ha creato tensioni nei mercati<\/li>\n\n\n\n
    • Permanenza dei rincari anche quando i costi delle materie prime sono tornati a scendere<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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      Le conseguenze per i consumatori<\/h3>\n\n\n\n

      Un incremento del 30% negli alimentari significa che le famiglie con redditi medio-bassi sono particolarmente esposte: una fetta sempre maggiore del bilancio domestico \u00e8 destinata al cibo, lasciando meno margine per altri acquisti o per il risparmio.<\/p>\n\n\n\n

      Guardare al futuro: perch\u00e9 investire \u00e8 cruciale<\/h3>\n\n\n\n

      Con prezzi che crescono pi\u00f9 velocemente dei salari, proteggere il proprio potere d\u2019acquisto diventa fondamentale. Investire in strumenti adatti al proprio profilo di rischio permette di far crescere il capitale in linea con l\u2019inflazione<\/strong>, evitando che il risparmio perda valore anno dopo anno. Prima si inizia, pi\u00f9 il tempo gioca a favore grazie all\u2019effetto dell\u2019interesse composto.<\/p>\n\n\n\n

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